Bandar Lampung – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas I Bandar Lampung, Ike Rahmawati memimpin langsung pemeriksaan ke area distribusi makanan di depan dapur sehat sebagai komitmen untuk menyajikan makanan layak dan sehat bagi warga binaan terus dijaga ketat.
Didampingi jajaran pejabat struktural dan staf, fokus pengecekan kali ini tertuju pada Area Distribusi Makanan. Titik ini dinilai krusial karena menjadi gerbang terakhir sebelum makanan disajikan kepada ribuan warga binaan. Kalapas ingin memastikan bahwa proses pemorsian dan distribusi berjalan steril, bersih, dan tepat sasaran.
Dalam tinjauannya, Kalapas memeriksa detail kebersihan wadah makan (ompreng), alat angkut, hingga kelengkapan Alat Pelindung Diri (APD) para tamping dapur. Hal ini dilakukan untuk menjamin seluruh operasional dapur tetap berjalan sesuai rel regulasi Direktorat Perawatan Kesehatan dan Rehabilitasi (Dirwatkeshab).
“Kita pastikan kembali, tidak ada standar yang turun. Dari pengolahan sampai distribusi di area ini, semuanya harus higienis. Makanan adalah hak dasar, jadi kita wajib sajikan yang terbaik dan sesuai SOP kesehatan,” tegas Kalapas di sela kegiatan.
Pengecekan rutin oleh pimpinan tinggi ini menjadi garansi bahwa predikat “Dapur Sehat” di Lapas Kelas I Bandar Lampung bukan sekadar slogan, melainkan praktik nyata pelayanan yang berstandar prima setiap harinya.
