Gunung Sugih – Lapas Kelas IIB Gunung Sugih kembali melaksanakan program pembinaan kemandirian melalui pelatihan pembuatan dan barista kopi bagi warga binaan, Rabu (21/10). Kegiatan yang berlangsung di Ruang Kegiatan Kerja Lapas Gunung Sugih ini bertujuan untuk membekali warga binaan dengan keterampilan praktis yang dapat dimanfaatkan sebagai bekal setelah kembali ke masyarakat.
Dalam kegiatan tersebut, warga binaan diperkenalkan dengan berbagai tahapan dasar pengolahan dan penyajian kopi, mulai dari pengenalan bahan, proses pembuatan minuman kopi, penggunaan peralatan, hingga teknik penyajian yang baik. Pelatihan ini diharapkan dapat menambah pengetahuan sekaligus memberikan pengalaman langsung kepada warga binaan dalam bidang usaha kopi yang memiliki peluang untuk terus dikembangkan.
Kalapas Gunung Sugih, Sastra Irawan, menyampaikan bahwa pelatihan keterampilan seperti pembuatan dan barista kopi menjadi bagian dari upaya pembinaan yang diarahkan pada peningkatan kemampuan dan kemandirian warga binaan.
“Melalui pelatihan ini, kami ingin warga binaan memiliki keterampilan yang tidak hanya dapat digunakan selama mengikuti pembinaan, tetapi juga menjadi bekal ketika kembali ke masyarakat. Keterampilan di bidang kopi memiliki peluang usaha yang cukup luas sehingga diharapkan dapat mendorong mereka untuk lebih mandiri dan produktif,” ujar Sastra Irawan.
Lapas Gunung Sugih terus berkomitmen menghadirkan berbagai program pembinaan kemandirian yang relevan dan memiliki nilai manfaat. Melalui pelatihan pembuatan dan barista kopi, warga binaan diharapkan mampu mengembangkan keterampilan, meningkatkan kepercayaan diri, serta memiliki peluang untuk membangun usaha secara mandiri setelah menyelesaikan masa pidana.
